食育の大切さ

食育の大切さ

食べたいモノが、すぐに手に入り空腹を満たすことが簡単にできる現在ですが、食材についてだとか調理方法、または栄養素を理解できているでしょうか?男女問わず、小学校5年生からの調理実習はわずかな単位で義務教育に組み込まれており、豊かな食生活と栄養管理できる能力を育成するべく教育を受けていますが、学び始める時期が遅くはないでしょうか・・・? また、子供だけの食育で良いのでしょうか・・・?うちの子供が幼い頃に食物の素朴な質問をしてきて返答に戸惑うことがありました。離乳食が始まると同時に親も一緒に学び直す必要があると実感しました。

そんな彼女も最近、熱量などを計算しながら朝食を作っていました。

課題研究らしいですが・・・

yoshioka


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